С наступлением осени жизнерадостное сияние длинного дня сменяется серыми облаками и прохладным ветерком. Это время, когда согревающие супы становятся настоящими спасителями. Они дарят ощущение комфорта и уютной заботы, а также могут стать сытным решением для целого дня.
Суп с тушенкой
Теплый суп с тушенкой — это простое и сытное блюдо, которое легко готовить. Для его приготовления понадобятся:
- Говяжья тушенка (340 г)
- Картофель (4 шт.)
- Репчатый лук (1 головка)
- Морковь (1 шт.)
- Корень сельдерея (150 г)
- Вода (1,5 л)
- Лавровый лист (1 шт.)
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для подачи
Начните с обжаривания лука и корнеплодов на сковороде до золотистого цвета. После чего добавьте картофель, доведите до кипения, добавьте тушенку, посолите и поперчите. Наконец, дайте супу настояться под крышкой, добавив зелень.
Суп с консервированной рыбой
Второй суп в этом списке — нежный и ароматный суп с консервированной рыбой. Основные ингредиенты включают:
- Репчатый лук (1 головка)
- Морковь (1 шт.)
- Картофель (400 г)
- Пшено (70 г)
- Горбуша консервированная (240 г)
- Укроп (20 г)
- Соль и перец по вкусу
На растительном масле обжарьте лук и морковь, затем добавьте картофель, залейте водой и доведите до кипения. В последнюю очередь добавьте консервированную рыбу и укроп, приправив по вкусу.
Эти супы не только полезны, но и просты в приготовлении, позволяя каждому наслаждаться атмосферой тепла и комфорта даже в самые прохладные дни. Пробуйте, экспериментируйте с ингредиентами и находите ваши уникальные рецепты, которые будут согревать душу!