Рыбные палочки из хека: новый взгляд на любимое блюдо

Рыбные палочки из хека: новый взгляд на любимое блюдо

Рыбные палочки остаются одним из самых популярных лакомств, и в этом рецепте они обретают свежий взгляд благодаря хеку. Этот нежный и питательный рыба - идеальный выбор для создания домашних палочек с неповторимым вкусом, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Ингредиенты для кулинарного шедевра

  • Филе хека, нарезанное полосками шириной около 1 см (800 г)
  • Шесть ломтиков белого хлеба, подсушенные и измельченные в крошку
  • Пшеничная мука (60 г)
  • Пять яиц
  • 1/2 ч. л. паприки
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Лимон для подачи

Соус для рыбных палочек

  • Майонез (60 г)
  • Йогурт (60 г)
  • 1 ч. л. зерновой горчицы
  • 1 ч. л. меда

Пошаговая инструкция по приготовлению

Для того чтобы создать идеальные рыбные палочки, необходимо следовать простым шагам:

  • В одной миске смешать муку, паприку, соль и перец. В другой взбить яйца, а в третьей подготовить панировочные сухари.
  • Каждую полоску хека обвалять сначала в муке, затем в яйце и, наконец, в сухарях.
  • На хорошо разогретую сковороду налить масло и обжарить палочки до золотистого цвета со всех сторон.
  • Переложить готовые палочки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  • Для соуса объединить все ингредиенты до получения однородной массы.
  • Подавайте палочки с соусом и дольками лимона, чтобы подчеркнуть вкус блюда.
  • Этот рецепт предлагает не только вкусное, но и питательное решение для всей семьи, превращая обычный ужин в настоящее событие. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей