Свежий вкус свинины, томатный соус и мягкий картофель делают это блюдо идеальным для любого семейного ужина. Его насыщенный аромат и богатство текстур порадуют даже самых требовательных гурманов, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Что понадобится для приготовления
- Свинина (шейка или ошеек) – 500 г, нарезанная на порционные куски;
- Картофель – 4-5 штук, очищенных и нарезанных дольками;
- Лук – 1 шт., мелко нарезанный;
- Чеснок – 2-3 зубчика, пропущенных через пресс;
- Томатное пюре – 2 ст. ложки;
- Консервированные помидоры – 1 банка;
- Вода – 1 стакан;
- Соль, перец, свежие или сушеные травы – по вкусу;
- Растительное масло – для жарки.
Пошаговое руководство по приготовлению
Советы по улучшению рецепта
Для максимального наслаждения традиционное блюдо можно дополнить зеленым салатом или маринованными овощами. Для придания еще более глубоких нот можно использовать вино или бульон вместо воды при тушении.
