Новый этап в контроле за качеством мяса
С марта 2026 года на прилавках российских магазинов появится новая система маркировки, которая затронет колбасы, сосиски и другие мясные изделия в упаковке. Введенные специальные коды призваны повысить уровень защиты потребителей, а также способствовать борьбе с контрафактом и улучшению прозрачности на рынке, пишет Дзен-канал "Районные вести Тацинского района".
Порядок внедрения системы
Минпромторг России объявил о планах по обязательной цифровой маркировке всей упакованной мясной продукции. Начало регистрации производителей и продавцов в системе «Честный ЗНАК» запланировано на 1 марта 2026 года. Полная обязательная маркировка мясных изделий, включая субпродукты и продукты из мясного жира, начнется с 1 августа 2026 года, а для колбасных изделий этот процесс стартует 1 октября того же года.
Основные задачи нововведения:
- Борьба с незаконным оборотом мяса, что поможет защитить потребителей от некачественной продукции.
- Улучшение санитарных норм и стан улучшить работу добросовестных производителей.
- Доступность информации о происхождении товара через QR-код на упаковке, что позволит покупателям быстро проверить легальность продукта и при необходимости сообщить о подозрениях.
Преимущества для бизнеса и потребителей
Для облегчения перехода на новую систему, Минпромторг предложит предварительное тестирование различных технологий для нанесения кодов, включая варианты с этикетками и лазерной маркировкой. Участие в таком эксперименте будет бесплатным и позволит предприятиям выбрать наиболее подходящий способ, исходя из своих производственных возможностей.
Для потребителей это станет шагом к более безопасному и контролируемому покупательскому опыту, особенно в регионах, где зачастую существует большой объем подозрительной и некачественной продукции. Рынок станет более прозрачным, а риск столкновения с некачественными продуктами — значительно снизится.
