Любители здорового питания могут порадоваться: привычные бургеры теперь можно приготовить с учетом всех диетических требований и без ущерба для вкуса. В этом обзоре представлены лучшие рецепты здоровых бургеров, которые удивят вас разнообразием и оригинальностью ингредиентов.
Куриный плов с овощами: вкусный займ на обед
Сначала внимание уделим куриному плову с овощами — это не просто обед, а настоящее гастрономическое приключение! Для приготовления вам понадобятся:
- 200 г куриного филе
- 100 г помидоров
- 50 г баклажанов, кабачков и перца
- 100 г длиннозерного риса
- 1 ст. ложка оливкового масла
Приготовление сводится к нескольким простым шагам. Сначала нарезать курицу и овощи кубиками, обжарить курицу с оливковым маслом, добавить овощи и вместе потушить. Затем к смеси добавить рис и немного воды — и варить до готовности. Плов получается насыщенным, лёгким и ароматным!
Веганский киноа-салат: вкус без компромиссов
Следующий яркий рецепт — веганский киноа-салат с тостированными орехами. ?отите сделать его? Понадобятся:
- 150 г киноа
- 50 г грецких и миндальных орехов
- 50 г красного лука и шпината
Сначала отварите киноа по инструкции, обжарьте орехи на сковороде, а затем нарежьте лук и шпинат. Все ингредиенты смешиваются со специями и оливковым маслом — здоровый и легкий вариант для обеда или ужина.
Идеальный бургер: тушеные грибы и сладкий лук
И наконец, не стоит забывать про бургер с тушеными грибами и луком-конфитюром. Для его создания потребуется:
- 200 г шампиньонов
- 1 лук
- 2 ст. ложки оливкового и 2 ст. ложки бальзамического уксуса
Первые шаги выставляют в том, что грибы и лук обжариваются до золотистого цвета, после чего добавляется бальзамический уксус и мед. Бургер собирается на цельнозерновом хлебе с добавлением помидора и шпината — потрясающий обед, который не оставит равнодушным!
