На просторах России немало растительных удивлений, но мало кто задумывается о побрякушке, известной как боярышник. Однако это растение, ставшее знакомым каждому, несет в себе невероятные возможности, которые стоит изучить поближе, пишет Дзен-канал "Книга растений".
География и особенности боярышника
Боярышник, кустарник из семейства розовых, может достигать высоты до пяти метров. На первый взгляд, он может напоминать дерево, так как густая лиственная крона отбрасывает тень на нижние ветки, приводя к их отмиранию. Его колючие побеги создают прочные «гвозди», защищая растение от незваных гостей.
Это растение встречается преимущественно в умеренных зонах северного полушария, с наибольшим разнообразием видов в Северной Америке и Евразии. В Англии боярышник исторически использовался для создания заборов, его шипы служили защитой от злоумышленников.
Уникальные свойства и использование
Цветение боярышника весной происходит при непосредственном появлении листвы. Его маленькие цветки, которые собираются в соцветия, обладают специфическим запахом, напоминающим тухлую рыбу. Этот уникальный аромат привлекает различных насекомых, необходимых для опыления. Плоды, созревающие осенью, на вкус напоминают яблоки с рябиной — неудивительно, ведь они являются близкими родственниками.
Настойки на основе боярышника показывают удивительные свойства, помогая при различных сердечно-сосудистых заболеваниях. Однако стоит помнить, что злоупотребление ими может негативно сказаться на печени. Для уменьшения нагрузки рекомендуется разбавлять настойку водой, снижая концентрацию до безопасного уровня. Кроме того, боярышник помогает понизить давление и улучшает качество сна.
Виды и разнообразие
Среди многочисленных видов боярышника встречаются удивительные экземпляры, которые не только радуют глаз своими яркими цветами и формами, но и имеют интересные особенности, например, отсутствие колючек. Все это многообразие — часть из 380 известных видов, только 15 из которых можно встретить в наших широтах. Красота боярышника проявляется в осеннее время, когда его листья принимают яркие желто-оранжевые оттенки и долго сохраняются на ветвях.
Из плодов боярышника готовят различные кулинарные изыски: варенья, компоты и даже вино. В средиземноморском регионе его сорта культивируются с древних времен, а мед из боярышника способен не только успокаивать, но и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.
