Непривычный перекус: жареные сэндвичи с брынзой и яблоком

2 октября 2025, 11:02

Хрустящие сэндвичи, объединяющие сладость яблок с солоноватой брынзой, становятся не только оригинальным перекусом, но и невероятно привлекательным вариантом для легкого обеда. Это лакомство удивляет гармонией вкусов и текстур.

Что потребуется для сэндвичей

4 ломтика белого хлеба или багета
100 г брынзы
1 крупное яблоко (желательно кисло-сладкого сорта)
1-2 ст. ложки сливочного масла
Мёд (по желанию)
Щепотка корицы (по желанию)

Пошаговый рецепт

Яблоко следует нарезать тонкими ломтиками, предварительно удалив кожуру и сердцевину. Брынзу можно нарезать небольшими кусочками или раскрошить.

На один ломтик хлеба кладется несколько ломтиков брынзы, затем добавляются яблоки. Если хотите, придайте сэндвичу особую изюминку, посыпав яблоки щепоткой корицы и капнув немного меда. Накройте вторым ломтиком хлеба, образуя сэндвич.

Разогрейте сковороду на среднем огне, растопите сливочное масло и обжаривайте сэндвичи с обеих сторон до золотистой корочки, около 2-3 минут. Прижмите их лопаткой, чтобы они прогрелись равномерно.

После жарки дайте им немного остыть, разрежьте пополам и подайте теплым. Можно добавить мед или аккомпанировать с салатом из свежих овощей для завершения блюда.

Полезные советы

Для лучшего результата используйте плотный хлеб, такой как багет или чиабатта, чтобы он не размок во время жарки.
Если брынза слишком соленая, замочите ее в воде на 10-15 минут, чтобы уменьшить яркость её вкуса.
Грэнни Смит или Фуджи идеально подойдут для этого блюда — их кисло-сладкий вкус сбалансирует солёность брынзы.

Эти сэндвичи — простое, но изысканное угощение за считанные минуты. Комбинация вкусов придаёт новое дыхание привычным перекусам, делая их отличным выбором для завтрака или легкого обеда. Пробуйте и наслаждайтесь этим неповторимым угощением!

Источник: Еда от ШефМаркет