Капуста – это не просто овощ, а настоящая находка для любителей дачного хозяйства. Она может храниться долго, а в некоторых случаях даже лучше, если собрать её в конце сезона. Опытные садоводы знают, что время сбора урожая капусты – это не просто вопрос, а целое искусство.
Сигналы к сбору урожая
Наблюдая за капустой, следует обращать внимание на несколько ключевых признаков:
- Сроки созревания: Каждому сорту капусты требуется разное время для роста – от 100 до 180 дней. Обычно средние и поздние сорта готовы к уборке с середины сентября до ноября.
- Внешний вид кочанов: Признаки зрелости включают побелевшую макушку, прекращение роста, а также пожелтение нижних листьев. Кочан должен выглядеть плотным и крепким.
Лучшие условия для уборки
Погодные условия играют немаловажную роль в процессе сбора капусты. Легкие заморозки даже полезны, так как улучшают вкус и сладость кочана. Однако не стоит забывать о дождливых днях — чрезмерная влага может привести к трещинам на кочанах. Идеальной температурой для уборки считается утренние нули и дневные 10 градусов, с усредненной температурой около 5 градусов.
Лунный календарь и благоприятные дни
Еще один интересный аспект — влияние лунного календаря на урожай. Кочаны лучше всего хранятся, когда собираются в дни, когда Луна находится в сушащих знаках. В октябре идеальные дни для сбора: 3, 4, 5, 11, 12. В ноябре – 2, 7, 8, 9, 18, 19.
Тщательно выбирая подходящее время для сбора урожая, можно гарантировать, что капуста будет иметь отличные вкусовые качества и долго сохранится на хранение. Успех в дачном деле зависит от внимательности и знания нюансов, способствующих урожайному сезону!
