Гурманы и любители домашней выпечки, готовьтесь к настоящему гастрономическому открытию! Новый заливной пирог с капустой стал настоящим хитом, который покоряет сердца и желудки на любом столе. Это простое и доступное блюдо станет идеальным вариантом для семейного ужина или уютной встречи с друзьями, пишет Дзен-канал "Кето рецепты от Елены Караевской".
Ингредиенты для пирога
Основной набор продуктов для этого пирога собран с возможностью легкой настройки. Нежное тесто и ароматная начинка сделают его вашим любимым блюдом:
- Для теста:
- Яйца — 6 штук
- Сметана (20%) — 200 г
- Растопленное сливочное масло (82%) — 100 г
- Миндальная мука — 140 г
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Кунжут для посыпки (по желанию)
- Для начинки:
- Сырая капуста — 300 г
- Смешанные сушеные овощи (морковь, лук, паприка) — 50 г, можно заменить свежими овощами
- Масло для тушения
- Капусту мелко нашинковать, посолить и слегка помять, чтобы она стала более мягкой. Затем добавить подготовленные овощи и тушить до мягкости, при необходимости подсолив.
- В отдельной миске смешать яйца, сметану и растопленное масло при помощи миксера. Постепенно вводить миндальную муку, разрыхлитель и соль, добиваясь однородной консистенции теста.
- Форму для выпекания смазать и выложить половину теста, затем равномерно распределить начинку и сверху накрыть оставшейся частью теста.
- Посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Чтобы насладиться потрясающим вкусом этого пирога, важно строго следовать рецепту:
Этот пирог не только удивит своим вкусом, но и станет отличным акцентом на любом столе, привлекая внимание и угощая всех вокруг.
