Испорченная бочка соленых огурцов два десятилетия назад стала уроком для многих, заставив людей обращать внимание на выбор подходящего сорта. Теперь с уверенностью можно сказать, что правильный выбор огурцов – это залог успеха в процессе консервации.
Проверив более 20 разновидностей на своем участке, можно выделить несколько надежных сортов, которые обеспечат отличное качество консервирования.
Критерии выбора гибрида
Выбор идеального сорта для засолки основывается на четких характеристиках. Ниже приведены ключевые параметры, которые помогут в этом:
Лидеры среди крупноплодных гибридов
Сорт Емеля, успевший зарекомендовать себя, приносит до 16 кг с метра при правильной агрономической технике. По схеме 50х40 см и регулярном поливе, этот сорт сохраняет свои вкусовые качества даже спустя полгода в банке.
Также стоит отметить гибрид Кураж F1, который успешно подходит для бочковой засолки благодаря своей характерной бугорчатости плодов и высокой урожайности — до 40 плодов с одного растения.
Среднеплодные универсальные гибриды
Несомненным фаворитом среди среднеплодных сортов является Теща F1, который отличается неприхотливостью. Его плоды также достигают отличных вкусовых качеств. При правильном уходе, разница в урожайности незначительна даже при разных режимах полива. Этот гибрид занимает призовое место на дегустациях благодаря своим свойствам.
Другие сорта, такие как Луховицкий F1 и Родничок F1, также демонстрируют высокие результаты и могут переносить небольшие ошибки в уходе без потери качества.
Правильный выбор сорта – это лишь начало. Важна и последующая забота о растениях, чтобы на консервации получились именно те огурцы, которые украсят зимний стол.
