С практичной точки зрения, жареная курица действительно может быть проблемой для организма, особенно с возрастом. Чаще хочется не просто насытиться, но и при этом не испытывать тяжести. Выбор в пользу запеченной или тушеной курицы становится все более популярным, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Простота и вкус в одном блюде
Это блюдо отлично подходит для уютного вечера. Оно легко готовится и идеально подходит тем, кто следит за своим питанием. Даже если вы не на диете, данное угощение станет отличным вариантом для семейного ужина. Легкая питательная комбинация ингредиентов подарит отличное настроение и сытный результат.
Приготовление: шаги к совершенству
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся:
- 350 г куриного филе;
- 3 картофелины;
- 1 луковица;
- 70 г твердого сыра;
- 20 г сливочного масла;
- 30 мл растительного масла;
- 100 мл сливок;
- 1 зубчик чеснока;
- несколько веточек петрушки;
- соль по вкусу.
Сначала картошку следует очистить и нарезать. Варить до полной готовности, добавив немного соли для насыщения вкуса. В это время растопить сливочное масло и подготовить сливки. Как только картофель будет готов, его необходимо слить и превратить в пюре, добавив масло и сливки до достижения нежной консистенции.
Следующий шаг – обжаривание лука на растительном масле до прозрачности, после чего добавляется куриное филе, нарезанное небольшими кубиками. Тушить 5-6 минут, чтобы курица не пересохла. Затем стоит добавить чеснок, рубленую петрушку и еще немного сливок, приправить по вкусу. Это создаст мягкую текстуру и насыщенный вкус куриного филе.
Запекание и сервировка
Подготовленную курицу следует накрыть крышкой и дать настояться несколько минут. Затем подготовить форму для запекания, смазав ее растительным маслом, и выложить картофельное пюре с курицей сверху. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут до появления золотистой корочки.
Полученное блюдо, восхитительное во всех отношениях, отличается нежностью и ароматом. Сочетание курицы с картофельным пюре и сыром превращает обычный ужин в нечто особенное. Такой подход к приготовлению еды позволяет не только наслаждаться вкусом, но и заботиться о своем здоровье.
