В зимние месяцы вот уж действительно не хватает свежей зелени. Как же добиться того, чтобы лук, который растет на подоконнике, был ярким, ароматным и, главное, вкусным? Проблема горького лука знакома многим. Но на нее есть решение, которое не ограничивается лишь качеством освещения.
Пониженные температуры для прорастания
Для успешного прорастания лука самым подходящим будет диапазон температур 16-18 °C. В то время как при температуре выше 23 °C при недостатке света лук может вытягиваться и терять свою привлекательность. Чтобы избежать горького послевкусия, важно учитывать, что именно перегрев в начале роста провоцирует горечи в листьях.
Предварительная подготовка луковиц
Непосредственно перед посадкой стоит выполнить два важных этапа. Сначала луковицы следует прогреть, полив их теплой водой (примерно 25-28 °C) на несколько часов. Это поможет размягчить жесткие чешуи и облегчит процесс прорастания. После прогревания нужно обрезать лук до плечиков или даже чуть больше, что позволяет избежать затрат энергии на преодоление жесткой оболочки.
Условия полива и грунта
При уходе за зимним луком следует обращать внимание на температуру воды для полива. Она должна быть комнатной или немного теплой. Это повысит усваиваемость минеральных веществ и улучшит вкус лука. Грунт тоже имеет значение: лучше использовать легкую огородную землю, добавив немного песка для улучшения дренажа. Следует избегать использования органических удобрений, особенно при недостаточном освещении, которое может негативно сказаться на росте лука.
