Густой, ароматный и невероятно вкусный гуляш — это блюдо, которое завоевало сердца многих. Он способен сделать любой обед настоящим праздником благодаря мягкому мясу и превосходной подливе. Этот рецепт, который прошел через множество испытаний, стал настоящей кулинарной находкой. Готов его попробовать?
Необходимые ингредиенты для создания шедевра
Для того чтобы удачно приготовить гуляш на 3-4 порции, потребуются следующие простые продукты:
- Говядина (мякоть, без жил) – 500 г
- Лук репчатый – 1 крупная головка
- Мука – 1 ст. л. с горкой
- Томатная паста – 1 ст. л.
- Сметана – 1 ст. л. (любой жирности)
- Маринованный огурец – 1 шт. (около 50 г)
- Лавровый лист – 2 шт.
- Перец черный молотый – по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Создание идеального гуляша — это искусство, и внесение маленьких нюансов может существенно изменить результат. Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
Для создания насыщенной заливки в миске смешиваются мука, сметана и томатная паста с добавлением воды. После этого полученная масса добавляется в гуляш вместе с приправами. Тушить еще 5-10 минут, проверяя густоту подливки, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Готовый гуляш получается невероятно насыщенным, маслянным, с мягким мясом, которое буквально тает во рту. Это идеальный выбор для любого гарнира — от картофельного пюре до макарон, превращающий каждый обед в настоящий кулинарный шедевр.
