Белокочанная капуста — это не просто овощ, это настоящая кулинарная находка! Она недорогая, вкусная и универсальная. Ее можно тушить, жарить, запекать, а также использовать в различных салатах и выпечке. В этой статье собраны вкусные и сытные блюда, которые порадуют не только вас, но и вашу семью. Все рецепты простые и требуют минимум затрат. Ниже представлены семь аппетитных вариантов, где капуста играет главную роль.
1. Тушеная капуста с мясом и грибами
Ингредиенты:
- Свинина - 500 г
- Капуста - 1 кг
- Лук репчатый - 100 г
- Морковь - 1 шт.
- Шампиньоны - 300 г
- Лавровый лист - 1-2 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - 3 ст. л.
Калорийность: 99 кКал; Время приготовления: 40 минут.
2. Гречка с капустой и томатной пастой
Ингредиенты:
- Гречка - 150 г
- Капуста белокочанная - 180 г
- Лук репчатый - 50 г
- Морковка - 50 г
- Томатная паста - 1,5 ст. л.
- Вода - 350 г
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Соль, черный перец - по вкусу
Калорийность: 92 кКал; Время приготовления: 40 минут.
3. Тушеная картошка с капустой и охотничьими колбасками
Ингредиенты:
- Картофель - 500 г
- Лук репчатый - 80 г
- Морковь - 1 шт.
- Капуста - 200 г
- Охотничьи колбаски - 3 шт.
- Масло постное - 2 ст. л.
- Томатный соус - 2 ст. л.
- Соль, перец, сахар - по вкусу
Калорийность: 112 кКал; Время приготовления: 40 минут.
4. Котлеты из белокочанной капусты
Ингредиенты:
- Капуста - 900 г
- Булка - 70 г
- Молоко - 120 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло сливочное - 20 г
- Яйца - 2 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
- Сухари панировочные - 5 ст. л.
Калорийность: 94 кКал; Время приготовления: 60 минут.
Эти рецепты не только сэкономят бюджет, но и обогатят ваш стол новыми вкусами. Капуста может стать настоящим кулинарным шедевром — все в ваших руках. Придерживаясь простых рекомендаций, можно легко удивить своих близких отличными блюдами, которые порадуют как простотой в приготовлении, так и ценой!
