Фисташковый мусс с авокадо

Фисташковый мусс с авокадо

Фисташковый мусс с авокадо — это не просто десерт, а настоящее гастрономическое приключение, которое сочетает в себе насыщенный вкус фисташек и легкую кремовую текстуру авокадо. Этот необычный, но полезный лакомство идеально подойдёт для тех, кто хочет поразить своих гостей и при этом не отступать от принципов здорового питания, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Ингредиенты для приготовления

  • 1/2 стакана очищенных и несоленых фисташек
  • 2 спелых авокадо
  • 3 столовые ложки мёда или агавы
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/2 стакана жирных сливок или кокосового молока
  • Щепотка соли

Пошаговый процесс приготовления

  • Измельчить фисташки в блендере или кофемолке до состояния пасты.
  • Авокадо очистить и превратить в пюре.
  • В блендере соединить фисташковую пасту, авокадо, мёд (или агаву), лимонный сок, ваниль и соль. Взбить до однородной массы.
  • В отдельной миске взбить сливки до пышной консистенции.
  • Аккуратно ввести взбитые сливки в фисташковую смесь, стараясь не утратить воздушность массе.
  • Разложить мусс по порционным креманкам или стаканам.
  • Оставить в холодильнике на несколько часов для застывания.
  • Как подать мусс

    Перед подачей украсить мусс свежими ягодами, мятой или дополнительными измельченными фисташками. Это придаст не только эстетичный вид, но и дополнительный вкус.

    Фисташковый мусс с авокадо — не просто изысканный десерт, а питательное угощение, полное полезных жиров и витаминов. Он станет изюминкой любого обеда или ужина, удивив всех своим вкусом и оригинальностью.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей