Вопрос о возможности насладиться сладостями во время диеты волнует многих. Однако оказывается, что наслаждаться привычным вкусом Сникерса вполне реально, если приготовить его в кето-формате. Печенье, основанное на арахисовой пасте, обойдется без сахара, муки и глютена, а также будет невероятно простым в приготовлении, пишет Дзен-канал "?Вкусные эксперименты?".
Что понадобится для кулинарного эксперимента?
- 200 г арахисовой пасты;
- 80 г рикотты;
- 2 куриных яйца;
- 8 г разрыхлителя;
- 70 г эритрита;
- Ваниль по вкусу;
- Щепотка соли;
- Шоколад для украшения.
Инструкция по приготовлению
Перед началом стоит заранее разогреть духовку до 180 градусов. В чашу блендера помещаются рикотта и арахисовая паста, к ним добавляются яйца, эритрит, разрыхлитель и ваниль. При наличии несоленой пасты рекомендуется добавить немного соли для усиления вкуса. Всё тщательно смешивается до получения однородной массы.
Полученное тесто должно быть достаточно густым и липким, что делает его удобным для выкладывания с помощью кондитерского мешка. Рабочая поверхность должна быть покрыта специальным ковриком, чтобы избежать прилипаний.
На верхушку печенья можно посыпать кусочки шоколада или порошок какао по желанию, либо оставить без украшений до завершения выпекания. Выпекайте печенье в течение 15 минут, после чего дайте ему полностью остыть. Можно также полить сверху растопленным шоколадом для дополнительного декора.
Порадовать себя без угрызений совести
Этот кето-десерт освежит любое меню и придет на помощь тем, кто стремится к здоровому образу жизни, не отказываясь при этом от сладкого. Печенье обладает уникальной текстурой и вкусом, которые подарят настоящее наслаждение каждому любителю сладостей. Приятного аппетита!
