Фаршированные перцы всегда были популярным блюдом, но что, если добавить немного креатива в привычный процесс? Эти перцы, приготовленные в сочетании с ароматной шубкой, обещают стать изюминкой любого стола. Яркие, ароматные и насыщенные, они подарят удовольствие как детям, так и взрослым. А главное, при приготовлении можно использовать любой фарш по своему вкусу, что делает это блюдо невероятно универсальным, пишет Дзен-канал "Кухонный сумбур".
Какие ингредиенты понадобятся
- 8 крупных болгарских перцев;
- 400 г мясного фарша;
- 100 г риса;
- 2-3 сочных помидора;
- 80 г твердого сыра;
- 1 репчатая луковица;
- Пучок зелени (укроп, петрушка, кинза) по вкусу;
- 3 ст. л. майонеза;
- Соль, черный перец, кориандр – по щепотке;
- 30 мл воды.
Перед началом приготовления стоит тщательно подготовить все ингредиенты, чтобы процесс оказался легким и быстрым.
Пошаговый процесс приготовления
Сначала стоит заняться фаршем. В глубокой миске соединяются мясной фарш с измельченным репчатым луком, рисом и приправами (вода, соль, перец и кориандр). Все компоненты следует хорошенько перемешать до однородной массы.
Подготовка перцев – еще один важный этап. Их нужно очистить, сполоснуть под холодной водой и разрезать вдоль на две части. Каждую половинку аккуратно выложить в форму для запекания, готовую к заполнению.
После этого можно наполнять перцы фаршем. В отдельной миске мелко нарезаются помидоры и зелень, а сыр натирается на крупной терке. Эти компоненты добавляются в смесь с майонезом и хорошо перемешиваются. Получившуюся массу распределить по начиненным перцам, чтобы они выглядели аппетитно и привлекательно.
Запекание – заключительный шаг. Духовка разогревается до 180 градусов Цельсия, и перцы начинают готовиться в течение 40 минут, либо под крышкой, либо без нее. По желанию можно немного добавить воды в форму, чтобы сохранить сочность.
Этот простой и оригинальный рецепт фаршированных перцев под шубкой станет отличным способом удивить близких и разнообразить повседневное меню. Приятного аппетита!
