Шоколад и мята — это не просто классическая пара, а настоящее кулинарное созидание. Их сочетание дарит великолепный вкус и свежесть, что делает шоколадные палочки с мятной начинкой идеальным дополнением к вашему чаю или кофе. Создайте уникальные угощения с оболочкой из темного шоколада и начинкой из белого шоколада с ароматом мяты, которые не только удивят гостей, но и станут замечательным подарком на любой праздник.
Необходимые ингредиенты
- Горький шоколад — 70 г
- Свежие листики мяты — 1 пучок
- Какао-порошок — по вкусу
- Белый шоколад — 100 г
Приготовление: шаг за шагом
Пошаговое приготовление шоколадных палочек потребует немного времени и терпения, но результат однозначно стоит усилий.
- Перед началом работы мяту следует тщательно промыть и обсушить. Белый шоколад лучше поломать на мелкие кусочки и разместить в чаше блендера.
- К шоколаду добавить подготовленные листья мяты и тщательно измельчить смесь до однородного состояния. Получившуюся массу поместить в миску и растопить на водяной бане, непрерывно помешивая.
- После того как масса остынет до плотной консистенции, следует разделить ее на равные части. Скатать из них плотные шарики и сформировать колбаски, используя пленку. Убрать в холодильник на 15-20 минут для застывания.
- Горький шоколад растопить на водяной бане, дать немного остыть, после чего обмакнуть в него охлажденные палочки. Позволить лишнему шоколаду стечь, а затем выложить их на пленку. Для разнообразия некоторые палочки можно обвалять в cocoa.
- Поставить палочки в холод для окончательного застывания. Как только они охладятся, можно подравнять края и подавать на стол.
Шоколадные палочки с мятой — это не просто десерт. Это удивительное сочетание вкусов, которое добавляет свежести и радости в любое чаепитие. Порадуйте себя и своих близких этим сладким наслаждением и не забудьте удивить их стильной упаковкой при подаче.
