Крахмал может показаться на первый взгляд незначительным ингредиентом, но его применение в повседневной жизни удивляет даже самых искушённых хозяек. Этот скромный продукт открывает двери в мир кулинарии и домашних хитростей, которые могут значительно упростить жизнь, сообщает Дзен-канал "По-домашнему вкусно".
Кулинарные секреты крахмала
Одно из самых популярных применений крахмала — это его использование в кулинарии. Он идеально подходит для создания хрустящей корочки на мясе или рыбе. В Азии, откуда пришла любовь ко многим рецептам, крахмал активно используется для обсыпки курятины, свинины и говядины перед жаркой. Кулинарные эксперименты с картофельным или кукурузным крахмалом помогут добиться незабываемого вкуса и текстуры.
Кроме того, крахмал активно включается в фарш, заменяя картошку или хлеб. Это придаёт котлетам особую пышность и сочность. Если добавить кремообразную смесь из крахмала и взбитых яиц для омлета, блюдо получится невероятно нежным и воздушным. Также стоит попробовать кляр из крахмала — он значительно превзойдёт традиционный вариант с мукой, особенно для шницелей или жареных крылышек.
Незаменимый помощник в быту
Крахмал не только помогает на кухне, но и в домашних делах. Его можно использовать для очистки серебряных украшений и столовых приборов. Для этого достаточно развести две столовые ложки крахмала в полулитре воды, оставить на время, а затем тщательно промыть и высушить.
Более того, крахмал прекрасно справляется с быстро загрязняющимися окнами и зеркалами. Смешав его с тёплой водой в распылителе, можно легко добиться идеальной чистоты без разводов. Также этот продукт отлично впитывает запахи, если на ночь насыпать его в обувь.
Крахмал в уходе за собой
Он даже способен стать вашим спутником в личной гигиене. Добавив крахмал в ванну, можно добиться шелковистой кожи, а как сухой шампунь он легко уберёт излишки жира с волос. Кроме того, маски на основе крахмала отлично подойдут для ухода за лицом и шией, способствуя улучшению состояния кожи.
При возникновении ожогов крахмал поможет быстро успокоить раздражение. Нанесение кашицы из крахмала на повреждённые участки кожи значительно уменьшит возможность появления покраснений или волдырей.
