Шаурма с курицей — это не просто перекус, а настоящее гастрономическое наслаждение, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Сочетание мяса, свежих овощей и лаваша делает это блюдо не только вкусным, но и достаточно полезным. Так что, если вы хотите разнообразить своё меню или просто удивить близких, уделите внимание этому рецепту.
Ингредиенты для приготовления
- Куриное филе – 250 г
- Огурец – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Капуста – 150 г
- Майонез – 50 г
- Кетчуп – 50 г
- Лаваш тонкий – 100 г
- Растительное масло – 20 мл
- Соль и специи по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1: Начните с подготовки всех ингредиентов. Тщательно вымойте огурец и помидор. Капусту можно использовать как обычную белокочанную, так и более нежную пекинскую, которая идеально подходит для шаурмы.
Шаг 2: Нарежьте куриное филе на тонкие полоски и обжарьте на горячей сковороде с небольшим количеством растительного масла. Не забудьте добавить соль и любимые специи — молотый перец, паприку и сушеный базилик отлично подойдут. Щедро насыпьте приправы, чтобы мясо было насыщенным и ароматным.
Шаг 3: Тонко нашинкуйте капусту. Если вы используете белокочанную капусту, слегка помните её руками, чтобы она стала мягче и приятнее на вкус.
Шаг 4: Огурец и помидор также порежьте тонкими ломтиками. Эти свежие ингредиенты придадут шаурме яркие цвета и дополнительные вкусовые акценты.
Шаг 5: На чистом столе разложите лист лаваша и смажьте его соусом из майонеза и кетчупа. Не забывайте оставлять пространство по краям, чтобы удобнее было заворачивать шаурму.
Шаг 6: На смазанный лаваш выложите капусту, а затем добавьте обжаренное мясо, нарезанные огурцы и помидоры. Если хотите, приправьте начинку по вкусу.
Шаг 7: Подверните края лаваша и аккуратно сверните его в рулет. Плотно прижмите, чтобы шаурма держала форму.
Шаг 8: Обжарьте шаурму на сковороде или гриле с обеих сторон до появления румяной корочки. Это придаст ей золотистый оттенок и хрустящую текстуру.
Шаурма готова! Наслаждайтесь этим вкусным и сытным блюдом, пока оно ещё тёплое. Приятного аппетита!
