Смородина – это не просто привычная ягодная культура для России, а настоящая жемчужина садоводства. На протяжении веков местные жители использовали смородину не только в кулинарии, но и в медицинских целях. Уже в XI веке этот кустарник можно было встретить в монастырских садах. В наши дни количество сортов смородины в Государственном реестре селекционных достижений России впечатляет и значительно превышает разнообразие других ягодных культур.
Разнообразие видов смородины
Род смородина (Ribes) принадлежит к семейству крыжовниковых (Grossulariaceae) и включает в себя около 150 видов, встречающихся в холодных и умеренных регионах Европы, Азии и Америки. Однако в культивации используют лишь ограниченное количество видов, хотя селекционеры постоянно работают над введением в оборот новых, менее известных.
Чёрная смородина: фаворит среди сортов
Чёрная смородина (Ribes nigrum) занимает лидирующие позиции в народной любви. Её характерный запах и насыщенный вкус ягод делают этот вид популярным у садоводов. Селекционеры как отечественные, так и зарубежные создали множество сортов, от отличающихся высотой куста до устойчивости к вредителям.
Из наиболее известных сортов можно выделить: 'Алтайская ранняя', 'Голубка', 'Память Мичурина', 'Татьянин день' и другие.
В последние годы наблюдается активное скрещивание черной смородины с близкими родственниками: смородиной американской (R. americanum), дикушей (R. dikuscha) и другими, что позволяет получать новые, необычные сорта, включая зеленоплодные, такие как 'Золото инков' и 'Слеза Исиды'.
Красная и белая смородина: яркие нотки в ягодном ассортименте
Красная смородина (Ribes rubrum) и её родственница белая (Ribes vulgare) представляют собой группу с яркими плодами. В эту категорию входят сорта, как 'Виксне', 'Константиновская' и 'Светлана'. Белая смородина, по сути, является разновидностью красной, отличающейся отсутствием пигментов.
Кроме того, выделяется также розовая смородина с сортами 'Голландская розовая' и 'Любава', добавляющая еще больше разнообразия в ягодный ряд.
