Каждый остаётся в поисках новых и необычных сочетаний для привычных блюд. Салат с копченой курицей и черносливом, благодаря своей оригинальности и богатому вкусу, способен стать настоящей звездой любого застолья. Давайте подробнее рассмотрим, как его легко и быстро приготовить.
Подготовка ингредиентов
Для начала важно правильно подготовить все необходимые компоненты. Чернослив следует тщательно промыть и залить горячей водой. Дайте ему постоять около 15 минут, чтобы он стал мягким и вкусным. Яйца варят вкрутую и остужают под холодной водой.
Создание заправки и слоев салата
- Создайте неповторимый вкус, смешав греческий йогурт с майонезом, добавив к ним мелко раскрошенный сыр с голубой плесенью. Не забудьте добавить свежемолотый черный перец для аромата.
- Когда соус будет готов, займитесь самой основой салата. Мясо копченой курицы нарежьте на небольшие кусочки и уложите первым слоем в салатник, смазав немного получившимся соусом.
- Следующий шаг — чернослив. После того как он впитает воду, обсушите его и нарежьте. Выложите его равномерно по слою курицы и снова добавьте соус.
- Яйца очистите и мелко нарежьте или натрите, рассыпая их на чернослив. Поверх выложите еще один слой соуса.
- Не забудьте про свежий сельдерей! Ему нужно дать немного внимания: очистите стебли и нарежьте их тонкими кружочками, рассыпая по яичному слою.
Финальные штрихи
Чтобы завершить оформление этого великолепного салата, натрите полутвердый сыр на мелкой терке, создавая воздушный слой, который не стоит смазывать соусом. Эта легкая текстура будет прекрасно контрастировать со всем остальным.
Чтобы добавить аромата и текстуры, поджарьте грецкие орехи на сковороде. После этого, когда они охладятся, мелко порежьте их и равномерно распределите по поверхности сыра. Не забудьте украсить салат свежими листьями шпината по окружности для эффектного финала!
Этот салат с копченой курицей и черносливом непременно украсит любой праздник и удивит ваших гостей непревзойденным сочетанием вкусов!
