Грузинская кухня завораживает: откройте для себя салат Тбилиси

Грузинская кухня завораживает: откройте для себя салат Тбилиси

Грузинская кухня всегда привлекала внимание гурманов своими яркими вкусами и уникальными рецептами. Одним из таких блюд, которое стоит попробовать, является салат Тбилиси. Этот салат сочетает в себе простоту и насыщенность вкуса, идеально подходя для любого стола.

Секреты приготовления Тбилиси

Салат Тбилиси приятно удивляет своей разнообразной палитрой ингредиентов, среди которых:

  • 500 г отварной говядины
  • 1 красный репчатый лук
  • 200 г отварной или консервированной фасоли
  • 100 г грецких орехов
  • 1 сладкий болгарский перец
  • 1/4 остро перца
  • по вкусу: соль, черный перец
  • 1 зубчик чеснока
  • зелень (кинза, петрушка, укроп)
  • 3-4 ст. ложки растительного или оливкового масла
  • 1 ст. ложка уксуса или лимонного сока

Поэтапный процесс создания

Приготовление этого замечательного салата не займет много времени, а результат приятно удивит:

  • Сначала отварить мясо в подсоленной воде до готовности, затем дать ему остыть.
  • Нарезать лук тонкими кольцами, добавить уксус или лимонный сок, немного сахара и соли. Оставить на 15 минут, чтобы он промариновался.
  • Говядину нарезать соломкой, так же поступить с болгарским перцем и, по желанию, острым перцем.
  • Подсушить грецкие орехи на сухой сковороде и порубить их.
  • Чеснок и зелень нарезать мелко.
  • Все ингредиенты соединить в салатнике и добавить маринованный лук.
  • Добавить фасоль и заправить оливковым маслом. По необходимости подсолить.
  • Этот простой, но невероятно вкусный салат обязательно станет хитом на любом праздничном столе или уютном ужине. Приятного вам аппетита и солнечного настроения!

    Источник: Здесь все вкусно.

    Лента новостей