Кабачки — это истинное летнее наслаждение, способное добавить ярких красок в любое меню. Их нежность и универсальность делают это блюдо идеальным выбором для любителей лёгких и ароматных угощений. Фаршированные творогом и зеленью, эти мини-лодочки не только красивы, но и невероятно вкусны, привлекая внимание даже тех, кто не является поклонником кабачков.
Идеальные ингредиенты
Для создания этого простого, но эффектного блюда понадобятся:
- Молодые кабачки — 4 шт. (длина 12-15 см) – свежесть и нежность — залог успеха;
- Творог — 200 г (оптимальная жирность 5-9%), чтобы начинка осталась сочной;
- Зелень — укроп, петрушка, зелёный лук (возможно, свежая мята или кинза для добавления тонкости);
- Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию, но рекомендуется для пикантности);
- Яйцо — 1 шт. (для связки начинки);
- Твёрдый сыр — 50 г (для посыпки, на ваш выбор);
- Соль и перец — по вкусу;
- Масло — оливковое или сливочное, для смазывания формы.
Пошаговая готовка
Процесс приготовления включает несколько простых этапов:
Этот вкусный и лёгкий вариант ужина идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного мероприятия. Кабачки, фаршированные творогом и зеленью, станут не только угощением, но и настоящим украшением вашего рациона в самый разгар летнего сезона.
