Пасха уже на горизонте, а это значит, что время готовить не только угощения, но и необычные декоры для стола. Простой, но элегантный способ сделать праздник еще более запоминающимся — создать шоколадное гнездо, которое отлично дополнит куличи или творожную пасху, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты
- Горький шоколад — 20 г
- Ледяная водка (или спирт) — 50 мл
- Какао и сахарная пудра для оформления
Приготовление
1. Начните с расплавления шоколада в микроволновке, а затем выложите его в кондитерский мешок.
2. С помощью мешка создайте круговые линии, отсиживая шоколад в небольшую мисочку, заполненную ледяной водкой. При этом постарайтесь сформировать гнёздышко.
3. После формирования аккуратно извлеките гнёздышко и дождитесь, пока водка полностью испарится. После этого украсьте его какао и сахарной пудрой, добавив декоративные яйца, цыплят и веточки.
Ключевой момент — выбирать качественный шоколад. Настоящий шоколад достаточно тяжелый, чтобы оставить шарики на дне миски, а вот глазурь может не справиться и останется на поверхности. В таком случае придется дорабатывать результат вручную.
С наступающей Пасхой!
