Непревзойденная запеканка: фарш и квашеная капуста на вашем столе
Любители кулинарии всегда ищут новые идеи для домашних блюд. Запеканка с фаршем и квашеной капустой — это не только сытное, но и вкусное лакомство, которое станет звездой вашего ужина. Давайте познакомимся с рецептом, который порадует ваших близких и друзей, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Необходимые ингредиенты
Фарш — 300 г
Картофель — 5–7 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Квашеная капуста — 250 г
Сладкий перец — 1 шт.
Сливки — 150 мл
Сыр — 100 г
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Специи — по желанию
Пошаговое приготовление
Для начала картофель поместить в кастрюлю и залить водой. Отварить до полной готовности, в то время как остальные ингредиенты будут готовы.
Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле до прозрачности. Затем добавить фарш, соль и специи. Обжаривать, постоянно помешивая, около 3–5 минут, стараясь разбить образовавшиеся комочки.
В фарш добавить квашеную капусту и нарезанный соломкой сладкий перец. Продолжать готовить до полного приготовления всех ингредиентов, до мягкости капусты.
Отварной картофель очистить и нарезать кубиками. Выложить его ровным слоем на дно формы для запекания, посолить и поперчить по вкусу. Сверху выложить приготовленную смесь с капустой и фаршем.
Залить все сливками и посыпать тертым сыром. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180–200 °C на протяжении 20–25 минут до золотистой корочки.
Эта запеканка станет прекрасным вариантом для семейного ужина или встречи с друзьями. Она объединяет в себе насыщенный вкус и аромат, придавая вашему столу уют и тепло. Приятного аппетита!
