Творожные пирожки с легкостью покоряют сердца гурманов благодаря своей нежной текстуре и гармоничному сочетанию вкусов. Эти аппетитные угощения с сыром и зеленым луком не только порадуют вас на завтрак, но и станут изюминкой любого праздничного стола, сообщает Дзен-канал "Мария Соболь|Рецепты".
Необходимые ингредиенты
- Творог (5%) – 180 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука пшеничная – 100 г (90 г для теста и 10 г для раскатки)
- Сыр – 70 г
- Зеленый лук – по вкусу
- Разрыхлитель – 1/3 ч.л. + щепотка соли
- Масло растительное – 5 г
Приготовление
Если используется зерненый творог, его стоит тщательно перебить с яйцом, чтобы добиться однородной консистенции. Для творога в брикете этот шаг можно пропустить. Далее к получившейся массы добавляются мука, щепотка соли и разрыхлитель. После этого тесто замешивается и помещается в холодильник на полчаса.
Из охлажденного теста, которое стоит присыпать мукой, нарезаются равные кусочки. Успешно готовя из этих ингредиентов, получится около пяти пирожков. Каждый кусочек слегка раскатывается, в центр помещается начинка из сыра и зеленого лука, а затем формируются пирожки.
Разогрейте сковороду на малом огне и обжаривайте пирожки под крышкой в течение 5 минут, пока они не увеличатся в размере. Затем переверните их и добавьте немного масла для аппетитного хруста. Готовьте еще 5-6 минут под крышкой, чтобы пирожки были равномерно золотистыми и хрустящими.
Почему стоит попробовать?
Творожные пирожки с сыром и зеленым луком – это не только вкусно, но и полезно. Легкость теста и питательные ингредиенты делают это блюдо отличным вариантом для заботы о здоровье без ущерба для вкуса. Не упустите шанс порадовать себя и близких.
