Кулинарная радость: салат с куриной печенью и грибами — идеальный выбор для вашего стола

Кулинарная радость: салат с куриной печенью и грибами — идеальный выбор для вашего стола

Настоящий праздник вкуса и здоровья сытный салат с куриной печенью, свежими шампиньонами и бальзамическим кремом станет настоящим украшением любого стола. Легкость приготовления, свежесть ингредиентов и изысканные вкусы делают это блюдо отличным выбором как для будней, так и для торжеств, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".

Идеальные ингредиенты для вашего блюда

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие компоненты:

  • куриная печень — 300 г;
  • шампиньоны — 100 г;
  • салат Айсберг — 1 упаковка;
  • помидоры черри — 60 г;
  • бальзамический крем — 20 г;
  • сыр пармезан — 30 г.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приготовление этого салата не займет много времени и усилий:

  • Обжарка грибов. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываются очищенные и нарезанные дольками шампиньоны. Обжаривать их нужно на сильном огне в течение 1-2 минут, после чего переложить их в отдельную тарелку.
  • Приготовление печени. В той же сковороде следует разогреть еще 1 ст. ложку масла, нарезать куриную печень на кусочки и обжарить на сильном огне 1-2 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. Не забыть посолить и поперчить по вкусу. Главное — не пересушить печень.
  • Сборка салата. Помидоры черри нарезаются на половинки. На тарелку укладываются листья салата Айсберг, затем — печень, шампиньоны и помидоры. Салат перемешивается, после чего посыпается тертым пармезаном и поливается бальзамическим кремом. Это придаст блюду изысканный вкус и аромат.
  • Такой салат подается теплым, что добавляет ему особую изюминку. Особенно он оценится истинными гурманами, любящими сочетать полезное с вкусным и красивым. Вкусная куриная печень в сочетании с свежестью овощей и сыром гармонично дополняет одноименное бальзамическое соус, создавая мелодию вкуса, которую не получится забыть.

    Источник: Кулинарный блог «Ужин Дома»

    Лента новостей