Лаваш, тонкий и эластичный, способен стать основой для множества аппетитных закусок. Один из самых простых и сытных вариантов — рулеты с плавленым сыром и яйцами. Такой рецепт подходит как для повседневного, так и для праздничного стола, предлагая невероятный вкус и простоту в приготовлении, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Зачем готовить?
Эти рулеты идеально сочетают в себе полезные ингредиенты и неповторимый вкус. Лаваш, благодаря своей текстуре, делает закуску легкой и быстрой в приготовлении, а начинка из плавленого сыра и яиц добавляет необходимую сытность. Этот рецепт можно адаптировать под собственные предпочтения, добавляя различные зелени или специи. Давайте разберемся, как просто создать такое лакомство!
Необходимые ингредиенты
- Лаваш – 1,5 шт.
- Плавленые сырки – 4 шт.
- Яйца – 6 шт.
- Чеснок – 3 зубчика (по желанию)
- Соль – по вкусу
- Майонез – по вкусу
- Зелень – для украшения (по желанию)
Пошаговое приготовление
Яйца тщательно промываются и кладутся в кастрюлю с холодной водой. Примерно одна чайная ложка соли на литр воды поможет в их варке. Довести до кипения и готовить на медленном огне в течение 8-10 минут. После варки следует охладить в холодной воде для облегчения очистки.
Плавленый сыр натереть на терке, предварительно заморозив его на 15-20 минут, чтобы процесс был проще и удобнее.
Чеснок необходимо очистить, промыть и либо натереть на мелкой терке, либо пропустить через чесночницу.
Все подготовленные ингредиенты — яйца, сыр и чеснок — соединяются в одной посуде. По желанию добавляется соль и тщательно перемешивается.
По вкусу добавляется майонез. Чаще всего для этой смеси хватает 2 столовых ложек, но можно регулировать по своему усмотрению. Также можно добавить мелко нарезанную зелень для аромата.
Лаваш нарезается на две части. Начинка равномерно распределяется по поверхности лаваша и затем плотно сворачивается в рулет.
Полученные рулеты следует поместить в холодильник на 1-1,5 часа, чтобы они пропитались начинкой и стали более упругими.
Перед подачей рулеты нарезаются на небольшие кусочки и, при желании, украшаются зеленью.
Теперь каждый может насладиться вкусными рулетами, идеально подходящими для любой трапезы. Быстро, просто и очень вкусно — такая закуска непременно станет хитом на любом столе!
