Ингредиенты для гастрономического шедевра
Для создания этого изысканного блюда потребуется:
- Стерлядь — 1 шт.
- Сухое шампанское — 300 мл
- Лимон — половинка
- Сливочное масло — 50 г
- Чабрец — 20 г
- Розмарин — 20 г
- Соль — по вкусу
Чтобы удивить всех, следуйте шагам приготовления
Приготовление этого блюда позволит каждому почувствовать себя шеф-поваром. Вот как это сделать:
Подготовка стерляди: Хорошенько промойте выпотрошенную стерлядь, чтобы удалить все лишние примеси.Создаем коктейль ароматов: Сложите рыбу в кольцо и выложите в сковороду или кастрюлю. Приправьте по вкусу солью, добавьте чабрец, розмарин и нарезанный дольками лимон. Не забудьте про сливочное масло — оно добавит кремовость блюду!Шампанское для праздника: Залейте рыбу шампанским, чтобы она была наполовину погружена в жидкость. Накройте крышкой и поставьте на огонь. Как только закипит, готовьте еще 15-20 минут.Подача на стол: Осторожно перенесите готовую рыбу на большое сервировочное блюдо. Украсьте дольками лимона и свежей зеленью, чтобы придать блюду яркость и насыщенность.Готовое блюдо порадует не только глаз, но и вкус. Стерлядь в шампанском — это великолепное сочетание, которое станет настоящей находкой для любого торжества. Приятного аппетита!
Для тех, кто хочет увидеть процесс приготовления в действии, видеорецепт доступен здесь.
