Необычный форшмак: закуска из горбуши, способная удивить

Необычный форшмак: закуска из горбуши, способная удивить

Форшмак традиционно ассоциируется с использованием сельди, но для тех, кто не является её поклонником, существует отличный альтернативный вариант — закуска из копченой горбуши. Эта комбинация не только порадует вкусовые рецепторы, но и станет удачным решением как для повседневного стола, так и для праздничного застолья.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

  • Копченая горбуша — 300 г
  • Репчатый лук — 1/2 штуки
  • Сливочное масло — 100 г
  • Куриные яйца — 4 штуки
  • Соль — по вкусу
  • Лимонный сок — по вкусу

Этапы приготовления

  • Подготовка рыбы: Очистите копченую горбушу от кожи, плавников и костей, оставив лишь чистое филе.
  • Подготовка яиц и лука: Отварите яйца и остудите их. Лук нарежьте на несколько частей для облегчения перекручивания.
  • Формирование закуски: Пропустите через мясорубку горбушу, лук и куриные яйца. В полученную массу добавьте мягкое сливочное масло и тщательно перемешайте.
  • Уточнение вкуса: Посолите по вкусу и добавьте лимонный сок, чтобы привнести свежесть.
  • Охлаждение перед подачей: Обязательно подержите закуску в холодильнике перед тем, как подавать на стол.
  • Эта аппетитная намазка прекрасно подойдет для закусок на хлебе, чипсах или лаваше. Не оставляйте без внимания этот новый подход к классическому рецепту — форшмак из горбуши станет настоящим хитовым блюдом на вашем столе. Приятного аппетита!

    Источник: Хибины

    Лента новостей