Сытный плов из перловки со свининой — это не просто блюдо, а настоящая находка для гурманов, ценящих не только вкус, но и пользу. Перловка, известная своим богатым составом и высокими питательными свойствами, в комбинации с нежным мясом свинины получается просто восхитительным, пишет Дзен-канал ""Еда как искусство"".
Ингредиенты
- Перловка — 1 стакан (250 г)
- Свинина — 300-400 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Специи (зира, барбарис и др.) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Вода — 3 стакана
Приготовление
Идеи для дополнений
Для улучшения вкусовых качеств плова идеально подойдут свежие зелени: петрушка, укроп, зеленый лук или кинза. Эти добавки не только обогатят блюдо, но и придадут ему свежесть.
А если желание поэкспериментировать сильнее, вместо свинины можно использовать курицу, говядину или даже растительные заменители мяса, такие как тофу или сейтан. Это даст новое звучание традиционному рецепту и поможет создать уникальные вариации плова.
Плов из перловки со свининой — это отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола. Он сочетает в себе вкусовые богатства и полезные свойства, делая его универсальным и любимым блюдом на любой вкус!
