Грецкие орехи – это не просто вкусное лакомство, а настоящий источник полезных витаминов и минералов. Их регулярное употребление может значительно улучшить общее состояние здоровья и предотвратить ряд заболеваний.
Польза грецких орехов
Грецкие орехи выделяются высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые очень важны для здоровья сердца. Эти вещества помогают снизить уровень «плохого» холестерина, улучшают циркуляцию крови и делают сосуды более упругими.
К тому же, орехи богаты витаминами группы B, витамином E и витамином C, а также важными минералами, такими как магний, железо и селен. Эти элементы обладают антиоксидантными свойствами, защищая клетки от повреждений и замедляя процессы старения.
Поддержка мозга и иммунитета
Кроме того, грецкие орехи положительно влияют на функции мозга и нервной системы. Их полезные компоненты улучшают память и концентрацию, что делает их идеальным перекусом для студентов и людей, занимающихся умственной работой. Они также поднимают иммунитет и помогают организму справляться с инфекциями, обеспечивая заряд энергии на весь день.
Приготовление курицы с рисом
Для того чтобы создать это изысканное блюдо, потребуется:
- Куриное филе (6 штук);
- Соль и черный молотый перец (по вкусу);
- Оливковое масло (2 столовые ложки);
- Куриный бульон (550-600 мл);
- Длинный рис (220-250 г);
- Цедра апельсина (1 столовая ложка);
- Шпинат (350 г);
- Грецкие орехи (60 г, слегка обжаренные);
- Дольки апельсина для украшения.
Первым делом куриные грудки необходимо посолить и поперчить. Затем на сковороде разогреть оливковое масло и обжарить грудки до золотистой корочки с обеих сторон. После этого мясо вынимается и отставляется, а в сковороду добавляется бульон, рис и цедра апельсина. Довести до кипения, затем накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут. Напоследок добавить шпинат и грецкие орехи, готовить ещё 5 минут, пока всё не будет готово.
Блюдо украсить дольками апельсина и подавать горячим – это отличное решение для праздничного стола, сочетание вкуса и пользы в каждом кусочке.
