Шакшука: Вдохновляющее утреннее наслаждение для гурманов

Шакшука: Вдохновляющее утреннее наслаждение для гурманов

Утренний прием пищи становится не просто рутиной, а настоящим кулинарным переживанием с помощью шакшуки – блюда, завоевавшего сердца едоков по всему миру. Эта яркая и насыщенная смесь яиц, овощей и приправ идеально подходит для начала нового дня. Не забудьте насладиться ею с хрустящим хлебом или лавашем, чтобы создать полный опыт, сообщает Дзен-канал "Easy.mommmy".

Что понадобится для приготовления?

Для того чтобы насладиться настоящей шакшукой, убедитесь, что у вас под рукой есть следующие ингредиенты:

  • Помидоры – 400 г (4–5 штук). Они сделают ваше блюдо сочным и насыщенным.
  • Лук репчатый – 100 г (1–2 шт.). Он добавит сладость и глубину вкуса.
  • Перец сладкий – 100 г (1 шт.). Крупно нарезанный, он придаст красочность.
  • Перец чили – 30 г для остроты.
  • Чеснок – 2 зубчика. Классический компонент, который обогащает аромат.
  • Яйца куриные – 4 шт., основа этого блюда.
  • Паприка молотая – 1 ч.л., для насыщенного вкуса.
  • Масло оливковое – 3 ст.л. Не забывайте о качестве!
  • Петрушка свежая – 2 веточки, для украшения.
  • Соль и перец – по вкусу.

Как приготовить шакшуку?

Теперь, когда все ингредиенты собраны, давайте разберем, как создать это кулинарное чудо:

  • Подготовьте овощи: Помидоры нарежьте крупно, лук – тонкими полукольцами, сладкий перец – соломкой, а зелень и чеснок – мелко.
  • Обжарьте основу: На раскаленной сковороде с оливковым маслом обжарьте чеснок, чили и сладкий перец на протяжении 2 минут. Затем добавьте помидоры и посыпьте их паприкой.
  • Создайте томатный соус: Тушите такую смесь на слабом огне в течение 10 минут. Приправьте по вкусу.
  • Добавьте яйца: Сформируйте углубления в соусе и аккуратно разбейте в каждое углубление по яйцу. Готовьте на медленном огне до небольшого загустения белков.
  • Подача: Подавайте горячей, желтки должны оставаться жидкими, посыпьте рубленой петрушкой и накройте сковороду на минуту натянуть аромат.
  • Шакшука – это не просто завтрак, а целый ритуал, который превратит обычный день в праздничное событие. Вдохновляйте свою семью и друзей новыми вкусами и ароматами!

    Источник: Easy.mommmy

    Лента новостей