Приготовление сырного печенья стало настоящим хитом для любителей кето-диеты. Это лакомство можно подавать как хрустящий крекер или более мягкое печенье — выбор за вами!
Ингредиенты для сырного лакомства
- Плавленый сливочный сыр — 70 г
- Острый полутвердый сыр, например, Охотничий — 100 г (возможно использование любого полутвердого сыра)
- Яйцо — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Миндальная мука (мелкого помола) — 100 г
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- Соль — по вкусу
Пошаговое руководство по приготовлению
Смешайте плавленый сыр, яйцо и натертый острый сыр до получения однородной массы. Затем добавьте миндальную муку, разрыхлитель, соль, а также измельченный чеснок. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Раскатайте полученное тесто до толщины 0,3-0,5 см и вырежьте кружочки с помощью формочки для печенья. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до появления золотистой корочки.
Советы по подаче
Если желаете получить мягкое печенье, сразу после выпекания поместите их в полиэтиленовый пакет. Для любителей похрустеть рекомендуется оставить печенье на решетке до полного остывания. Такое сырное угощение не оставит равнодушным никого — попробуйте сами!
