С приходом осени ничто не согревает душу так, как сочетание теплоты и прохлады. Кофе с мороженым — это великолепный способ сохранить ощущение лета, в то же время добавив нотки уюта в прохладные вечера. Этот десерт-напиток популярен простотой приготовления и разнообразием вкусов. Так что, за окном хмуро, а в руках — любимая книга? Этот рецепт станет идеальным компаньоном, пишет Дзен-канал "Вкусный кофе".
Классические сочетания
Итальянский аффогато
Аффогато — это слияние горячего эспрессо и холодного мороженого, что делает его истинной классикой. Простое в приготовлении и невероятно вкусное сочетание, которое позволит насладиться контрастом температур.
- В оформленный бокал помещается шарик ванильного или пломбирного мороженого.
- По желанию, на этом этапе можно добавить немного сливок или тертого шоколада.
- Запарьте порцию эспрессо и осторожно полейте её сверху на мороженое.
- Не теряйте ни минуты и наслаждайтесь вкусом, пока мороженое нежно тает, смешиваясь с горячим кофе.
Осенние вдохновения
Карамельно-пряный аффогато
В холодное время года особого настроения добавляют ароматы пряностей и сладостей. Осенью можно экспериментировать с добавлением карамельного сиропа и щепотки корицы.
- Поставьте мороженое в бокал и залейте его горячим эспрессо.
- Дополнив десерт карамелью и аккуратно посыпав корицей, можно добиться поистине уютного эффекта.
- Для завершения добавьте щепотку мускатного ореха и украсьте десерт коричной палочкой.
Кофейный коктейль с яблочным сиропом
Создайте уникальный кофейный десерт с легкой кислинкой яблока. Такой напиток не только порадует, но и освежит.
- Налейте в стакан остывший крепкий кофе.
- Добавьте пару ложек яблочного сиропа или варенья. Можно поэкспериментировать с грушевым.
- Заполните половину емкости газированной водой и добавьте шарик мороженого.
- Для украшения используйте сушеные яблоки или палочку корицы.
