Фантастическая закуска для любого торжества — это круассан с авокадо и лососем. Это блюдо подходит не только для званого ужина, но и отлично замещает завтрак. Удобно брать его с собой в путешествия, положив в термосумку или завернув в фольгу. Лучший вариант — использовать свежевыпеченные круассаны, однако, если времени нет, можно приобрести готовые. Главное, чтобы они были без сладкой начинки.
Секреты идеальной начинки
Чтобы создать идеальную начинку, понадобятся слабосоленый лосось и спелое авокадо. Лосось нарезается тонкими ломтиками, а для удобства можно приобрести уже готовую нарезку. Авокадо стоит выбирать мягкое и сочное, чтобы его было легко превратить в пюре для мазки. Чтобы он не потемнел, рекомендуется добавить немного лимонного сока — он также станет отличным дополнением к лососю, обеспечивая его лучшее усвоение.
Ингредиенты:
- Круассан – 2 шт.;
- Спелое авокадо – 1 шт.;
- Лосось – 6 тонких ломтиков;
- Перепелиные яйца – 2 шт.;
- Свежая рукола – несколько веточек;
- Творожный сыр – 30 г.
Приготовление:
Такая закуска не только вкусная, но и питательная. Лосось регулирует уровень сахара в крови и укрепляет иммунитет, а авокадо поддерживает здоровье сердца и снижает уровень холестерина. Эти круассаны отлично насытят и подарят заряд энергии на долгое время, пишет Еда от ШефМаркет.
