Наши участки пусть и маленькие, но полны разнообразных растений, каждое из которых приходит к нам по своей уникальной дороге. Некоторые из них загораются на первых порах: увидел — и купил. Некоторые требует к себе долгих поисков и заботы, а некоторые попадают к нам едва ли не сами собой, осваиваясь в саду.
К одному из таких растений принадлежит якон, путь к которому оказался непростым. Хозяева известного бататового хозяйства подталкивали к его выращиванию еще четыре года назад, но увлечение не возникло сразу. Лишь осенью, получив клубень якона на пробу, мечты о его посадке стали реальностью. На совместной дегустации соседей все единогласно восторгались вкусом, сравнивая его с сочной грушей, что окончательно убедило в необходимости его высадки.
Долгий путь к якона
Хотя решение о посадке было принято, проблема с посадочным материалом не оставляла. Клубни якона не размножаются — для этого на корневище к концу сезона нарастают почки замещения. Чтобы сохранить эти почки, корневище необходимо правильно хранить в подвальных условиях, как и георгины. А обладать рассады значило отправляться за ней весной, что, к сожалению, не удалось. Поездка откладывалась до осени, когда планировалось забрать новинки с магазина.
Однако якон проявил свою независимость и не был готов к осенним выемкам. Готовность к выкопке зависит от наличия у него почек замещения, и на протяжении двух лет не было удобного момента. Наконец, этой весной лепестковые искушения оправдали себя: была куплена рассада якона, готовая к высадке.
Биология якона: что надо знать
Якон (Smallanthus sonchifolius), член семьи Астровые, завезенный из высокогорья Южной Америки, употребляется для утоления жажды благодаря своим сочным клубням, содержащим до 90% воды. Это многолетнее растение, не зимующее в российских условиях, может достичь высоты до двух метров. Важный аспект: якон легко справляется с вредителями, благодаря жестким опушенным листьям.
Для успешного роста требуется температура в диапазоне 18–25°C. Если условия подойдут, можно ожидать полноценный урожай, однако посадка вне теплицы может привести лишь к декоративному виду без существенного урожая.
Выращивание: первые шаги и уход
Саженец якона был успешно высажен в грунт, окруженный чуфой и бататом. Первые недели прошли в теплой и дождливой погоде, что способствовало активному росту растения. Однако с наступлением засухи приходилось прилагать усилия для поддержания влажности: прикорневая зона была укрыта скошенной травой, что помогло сохранить влагу.
Таким образом, якон, как и другие культуры, требует внимательного отношения и правильного ухода. Успех его выращивания зависит от условий и твердой решимости садовода. Якон порадует и богатым урожаем, и необычным вкусом, благодаря чему завоевывает популярность среди любителей экзотических растений.
