Гнезда из фарша с сыром: идеальное горячее блюдо для праздника

Гнезда из фарша с сыром: идеальное горячее блюдо для праздника

Когда дело доходит до угощений для гостей, горячий перекус всегда становится настоящим хитом на праздничном столе. На этот раз предлагаем вам рецепт изысканного и сытного блюда – гнёзд из фарша с сыром. Это не только вкусно, но и красиво!

Ингредиенты

  • 450 г куриного фарша;
  • 1 головка лука;
  • 1 яйцо;
  • 50 г ржаных хлебцев (или панировочных сухарей);
  • Соль, перец, чеснок, хмели-сунели по вкусу;
  • 60 г сыра;
  • 12 перепелиных яиц.

Приготовление

  • Нарезать лук мелкими кубиками.
  • Смешать фарш, яйца и лук до однородной массы.
  • Измельчить хлебцы до состояния крошки и добавить их в фарш.
  • Приправить фарш по вкусу, добавить специи и убрать в холодильник на 30 минут.
  • Разделить подготовленную массу на 6 равных частей и сформировать из них гнезда на противне, застеленном фольгой.
  • Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут.
  • По готовности посыпать гнезда тертым сыром, в каждое гнездо вбить по 2 перепелиных яйца и вернуть в духовку на 5-7 минут, чтобы белок схватился.
  • Для украшения можно использовать свежие травы и приправы. Это блюдо позволяет проявить кулинарную фантазию: начинки могут варьироваться от грибов и творожного сыра до сочетания с помидорами и чесноком. Гнезда из фарша порадуют ваших гостей оригинальным вкусом и стильной подачей. Не упустите шанс удивить их на своём празднике!

    Источник: Batonobelka

    Лента новостей