Приготовление куриной тушенки — это не только выгодный, но и увлекательный процесс, который позволит разнообразить ваш рацион. Необходимые запасы домашней тушенки могут в любой момент выручить вас, когда времени на готовку совсем нет. Суп, гуляш, рагу — всё это можно сделать на основе вашего собственного продукта, пишет канал "Myaso в Банке".
Способы приготовления: духовка, мультиварка или плита
В зависимости от наличия техики и предпочтений, существуют разные методы приготовления куриного мяса с использованием минимальных усилий. Ниже приведены три наиболее простых способа:
- В духовке: Для начала стоит тщательно подготовить куриное мясо, нарезав его на кусочки. Затем все ингредиенты, включая лук и специи, раскладываются по стерилизованным банкам. Следует упомянуть, что банки оборачиваются фольгой, что поможет избежать потерь при готовке. После этого ставьте их в холодную духовку и нагревайте до 200 градусов, а после закипания уменьшите температуру до 180 и продолжайте готовить на протяжении двух-трех часов. В конце добавьте немного куриного бульона и закатайте.
- В мультиварке: Курица разделывается на куски, которые помещаются в чашу вместе с луком и любимыми специями. Устанавливайте режим «Тушение» на 4 часа. Бульона добавлять не нужно, так как куриное мясо само выделит сок. По завершении процесса, тушенку следует аккуратно разложить по банкам и убрать в темное место.
Технология приготовления на плите
Для тех, кто предпочитает традиционный способ, можно использовать кастрюлю. Опустите в неё нарезанную курицу с лавровым листом и перцем, после чего залейте все водой так, чтобы она полностью покрывала мясо. Доведите до кипения, уберите пену и тушите на медленном огне около трех часов с периодическим добавлением соли. По окончании процесса, отделите курицу от костей и вновь поместите в бульон для дополнительного вкуса.
Приготовленная тушенка станет идеальным дополнением к любому блюду, и в то же время это экономия времени для занятых дней. Воспользуйтесь этими простыми рекомендациями и экспериментируйте с собственными рецептами, чтобы в полной мере насладиться домашней готовкой.
