Управление Роспотребнадзора по Курской области настоятельно призывает горожан проявлять осторожность при сборе грибов неподалеку от мест проживания. В последнее время в СМИ появились сообщения о богатом урожае грибов, произрастающих на территориях многоэтажек, скверах и заброшенных участках города.
Опасности городских грибов
Специалисты подчеркивают, что грибы способны накапливать токсичные вещества из окружающей среды, что делает их потенциально опасными для здоровья. В условиях мегаполиса, где интенсивное движение транспорта и другие факторы загрязнения являются нормой, любой вид грибов может представлять серьёзную угрозу как для взрослых, так и для детей.
Рекомендации для родителей и детей
- Родителям следует объяснить старшим детям риски, связанные со сбором грибов в городских условиях: во дворах, на спортивных площадках и вблизи контейнерных площадок.
- Особое внимание необходимо уделить маленьким детям во время прогулок, чтобы избежать несчастных случаев.
Собирайте грибы с осторожностью
Несмотря на благоприятные условия для грибного сезона, следует оставаться бдительными. Если возникло желание собрать грибы, важно помнить несколько правил:
- В корзину стоит укладывать только те грибы, в съедобности которых есть полная уверенность.
- Необходимо следовать технологии приготовления: грибы следует тщательно проваривать, сменяя воду 2–3 раза, прежде чем переходить к жарке.
- Детям категорически не рекомендуются грибы, так как их пищеварительная система не способна эффективно справляться с этим тяжелым продуктом. Это может привести к серьёзным проблемам со здоровьем.
Грибные прогулки могут быть увлекательными, но важно помнить о безопасности и тщательно подходить к выбору «даров природы».
