По словам эксперта в области фармацевтики, присутствие загрязнений в кухонной вытяжке может привести к серьезным последствиям для здоровья. Согласно информации, предоставленной Марией Золотаревой, кандидатом фармацевтических наук, жировые отложения, образующиеся со временем, могут создать благоприятные условия для размножения различных микроорганизмов.
Опасные микробы и их последствия
Как отмечает специалист, в процессе эксплуатации вытяжки внутри устройства, включая вентилятор и фильтры, скапливается слой насыщенного жира. Этот жир становится отличной средой для микробов и плесени, которые могут вызывать аллергические реакции и приступы астмы. К тому же, во время работы вентиляции, опасные бактерии могут перенестись на приготовленную пищу, что, в свою очередь, может привести к кишечным расстройствам.
Снижение эффективности и неполадки оборудования
Кроме угрозы для здоровья, загрязненная вытяжка также снижает свою эффективность. Жировая пленка на элементах устройства увеличивает нагрузку на двигатель, что может стать причиной преждевременного выхода его из строя. Чтобы избежать таких проблем, Золотарева рекомендует регулярно проводить очистку вытяжки, используя специальное чистящее средство.
Как правильно очищать вытяжку
Современные щелочные очистители с активными веществами способны разрушать жировые отложения без применения абразивных методов. Для поддержания вытяжки в хорошей кондиции достаточно очищать её раз в три-четыре недели, что зависит от интенсивности её использования. Важно не забывать о профилактических мерах, чтобы избежать проблем со здоровьем и неисправностями оборудования.
