Невероятное шоколадное печенье с какао: как создать кулинарный шедевр в домашних условиях

27 октября 2025, 17:33

Шоколадное печенье с какао — это не просто десерт, а настоящее кулинарное волшебство, способное покорить сердца любителей шоколадных угощений. Его сочетание хрустящей корочки и нежной начинки станет изюминкой любого чаепития. Этот лакомый кусочек идеально подходит как для дружеской встречи, так и для романтического ужина. Времени на его приготовление уйдет немного, а удовольствия — предостаточно!

Идеальные ингредиенты для божественного печенья

200 г расслабленного сливочного масла
200 г сахарного песка
2 свежих яйца
1 ч. ложка экстракта ванили
250 г пшеничной муки
40 г какао-порошка
0,5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
150 г шоколадных капель или нарезанного шоколада

Пошаговое руководство к успеху

В глубокой посуде аккуратно смешать размягченное масло с сахаром до однородной массы.

Добавить яйца и ванильный экстракт, взбивая до получения гладкой смеси.

В отдельной таре смешать муку, какао, разрыхлитель и соль.

Постепенно соединить сухие ингредиенты с влажными, перемешивая до полного контакта массы.

Ввести шоколадные капли, тщательно перемешать тесто.

Формировать из теста шарики, завернуть их в пленку и охладить в течение 30-60 минут.

Разогреть духовку до 180°C.

Застелить противень пергаментом и выложить тесто, оставляя место между печеньем.

Выпекать 10-12 минут, до легкого пружинящего эффекта на поверхности.

Следует учитывать, что время выпекания может варьироваться в зависимости от модели вашей духовки. После приготовления печенье нужно оставить на несколько минут на противне, а затем аккуратно переместить на решетку, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Шоколадное печенье с какао не только порадует своим вкусом, но и станет отражением вашего кулинарного мастерства. Приятного аппетита!

Источник: Еда от ШефМаркет