Фасоль в томатном соусе с овощами — это не только здоровое, но и невероятно удобное блюдо. Особенно актуально в весенние дни, когда сад требует внимания, а времени на готовку не хватает. Достаточно просто развести консервированную фасоль кипятком, и на столе уже ароматный суп, который удивит своей насыщенностью, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Польза фасоли
Красная фасоль — это настоящая находка для здорового питания. Она полна витаминов и минералов, таких как кальций, калий и магний, которые поддерживают здоровье сердца. Кроме того, фасоль богата аминокислотами, способствующими нормализации работы нервной системы и поддержанию молодости кожи. Но что делать, если времени на её приготовление нет?
Наилучший способ — консервировать фасоль с овощами в томате. Так они сохранят все полезные вещества и будут готовы к употреблению в любое время. В сочетании с луком, морковью и сладким перцем фасоль создаст невероятно вкусное блюдо, которое можно добавлять не только в супы, но и к мясным гарнирам.
Ингредиенты для супа
- 1 банка консервированной фасоли в томате (0,5 л)
- 1 копчёная колбаска (например, баварская)
- 4 небольших картофелины
- 1 луковица
- Лавровый лист и чёрный перец по вкусу
- 1 литр воды
- Соль по вкусу
Процесс приготовления
Для начала кипятят воду, после чего добавляют лук, нарезанный кольцами. Затем в кипящую воду добавляют картофель, нарезанный тонкими дольками. После этого в кастрюлю добавляется консервированная фасоль. В завершение блюдо заправляется солью и специями. Подаётся с горячей сметаной и свежим хлебом, что придаёт ему ещё больше аппетитности.
Этот суп станет отличным решением для тех, кто ищет быстрые и вкусные блюда. Выглядит он как ресторанное угощение, но готовится за считанные минуты.
