Теплый, ароматный пирог, который словно перенесет в уютную кухню, обуявая своим чудесным запахом. Вместо привычных муки и сахара в этой рецептуре используются овсяные хлопья, яблоки и вяленая вишня, создавая нечто совершенно уникальное. Это не просто десерт: это вкусный и полезный вариант, подходящий для тех, кто следит за своим питанием.
Простота ингредиентов
Для создания этого замечательного пирога понадобятся:
- 220 г овсяных хлопьев (измельченных в блендере до состояния муки);
- 2 сладких яблока, порезанных на кусочки;
- 1 спелый банан, нарезанный кубиками;
- 2 яйца для связывания массы;
- щепотка соли для усиления вкуса;
- 8 г ванильного сахара для легкой сладости;
- 80 г миндаля, чтобы добавить хруст;
- 80 г вяленой вишни или клюквы для пикантности.
Пошаговый процесс выпечки
1. Подготовка овсяной основы: В блендере тщательно измельчить овсяные хлопья, чтобы они стали похожи на грубую муку. Это будет основа нашего теста.
2. Создание яблочного пюре: Яблоки, порезанные с кожурой, необходимо смешать с лимонным соком для сохранения свежести и улучшения вкуса, после чего измельчить.
3. Объединение всех ингредиентов: В глубокой миске смешать овсяную массу, яблочную пюре и кусочки банана, постепенно добавляя яйца и оставшиеся ингредиенты. Перемешать все до получения однородной массы.
4. Формирование и выпечка: Смазанную форму выложить тестом и разровнять. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40 минут. Проверить готовность зубочисткой.
Неповторимый вкус
Когда десерт остынет, его можно посыпать сахарной пудрой для красоты и нарезать на порции. Каждый кусочек станет истинным кулинарным наслаждением: миндаль, сладость банана и кислота вишни создают гармоничную симфонию вкусов. Это идеальный вариант для завтрака или перекуса, когда хочется насладиться вкусным, но полезным лакомством.