Овсяная выпечка без муки и сахара: полезное лакомство для каждого

Овсяная выпечка без муки и сахара: полезное лакомство для каждого

Теплый, ароматный пирог, который словно перенесет в уютную кухню, обуявая своим чудесным запахом. Вместо привычных муки и сахара в этой рецептуре используются овсяные хлопья, яблоки и вяленая вишня, создавая нечто совершенно уникальное. Это не просто десерт: это вкусный и полезный вариант, подходящий для тех, кто следит за своим питанием.

Простота ингредиентов

Для создания этого замечательного пирога понадобятся:

  • 220 г овсяных хлопьев (измельченных в блендере до состояния муки);
  • 2 сладких яблока, порезанных на кусочки;
  • 1 спелый банан, нарезанный кубиками;
  • 2 яйца для связывания массы;
  • щепотка соли для усиления вкуса;
  • 8 г ванильного сахара для легкой сладости;
  • 80 г миндаля, чтобы добавить хруст;
  • 80 г вяленой вишни или клюквы для пикантности.

Пошаговый процесс выпечки

1. Подготовка овсяной основы: В блендере тщательно измельчить овсяные хлопья, чтобы они стали похожи на грубую муку. Это будет основа нашего теста.

2. Создание яблочного пюре: Яблоки, порезанные с кожурой, необходимо смешать с лимонным соком для сохранения свежести и улучшения вкуса, после чего измельчить.

3. Объединение всех ингредиентов: В глубокой миске смешать овсяную массу, яблочную пюре и кусочки банана, постепенно добавляя яйца и оставшиеся ингредиенты. Перемешать все до получения однородной массы.

4. Формирование и выпечка: Смазанную форму выложить тестом и разровнять. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40 минут. Проверить готовность зубочисткой.

Неповторимый вкус

Когда десерт остынет, его можно посыпать сахарной пудрой для красоты и нарезать на порции. Каждый кусочек станет истинным кулинарным наслаждением: миндаль, сладость банана и кислота вишни создают гармоничную симфонию вкусов. Это идеальный вариант для завтрака или перекуса, когда хочется насладиться вкусным, но полезным лакомством.

Источник: Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды

Лента новостей