Кулинарный эксперимент: Сочные куриные рулетики с мандаринами
Любители домашних деликатесов могут порадовать себя и своих близких оригинальным блюдом — куриными рулетиками с мандаринами. Это сытное угощение станет идеальным вариантом для праздничного стола или обычного ужина, а готовить его можно заранее, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Необходимые ингредиенты
Куриное филе — 350 г
Мандарины — 2 шт.
Соль, перец черный — по вкусу
Майонез — по вкусу
Подсолнечное масло — 2 ст. ложки
Пошаговая инструкция по приготовлению
В начале стоит тщательно промыть куриное филе и обсушить его с помощью бумажного полотенца. Затем нарезать его аккуратными пластинами толщиной около 1-1,5 см.
С помощью кухонного молотка или деревянной скалки слегка отбить куриные слайсы. Важно делать это аккуратно, чтобы не повредить мясо.
Приправить с двух сторон солью и черным перцем, после чего оставить на 15-20 минут для маринования.
Пока курица маринуется, стоит подготовить мандарины — их нужно промыть, очистить от кожуры и разделить на дольки.
Каждый кусочек куриного филе смазать майонезом и положить на край одну-две дольки мандарина. Количество фрукта зависит от размера куриного слайса.
Аккуратно завернуть рулетик и зафиксировать его ниткой, чтобы он не разворачивался при жарке.
На разогретую сковороду с подсолнечным маслом уложить рулетики. Жарить на среднем огне до золотистой корочки, периодически переворачивая.
После жарки, рулетики следует выложить на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.
Эти рулетики можно подавать к столу сразу же после приготовления или заранее, охладив и убрав в холодильник. Простота в приготовлении и освежающий вкус мандаринов сделают данное блюдо настоящим хитом на любой встрече!
