Представляем вашему вниманию легкий и аппетитный салат, который сочетает в себе два разных вкуса — сладость свеклы и соленость огурцов. Этот рецепт станет настоящим открытием для любителей оригинальных сочетаний и свежих легких закусок. Идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола!
Ингредиенты
- 1 варёная свекла;
- 1 солёный огурец;
- 1 луковица;
- Соль по вкусу;
- Растительное масло.
Время приготовления: всего 15 минут, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Приготовление
Начать стоит с подготовки свеклы. Необходимо натереть её на крупной тёрке, чтобы выделилась яркая сладость, характерная для этого корнеплода. Затем следует заняться луком: его необходимо нарезать и обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки. Предварительно стоит дать луку остыть — он должен стать нежным, но не горячим.
Далее берём солёный огурец, который добавит в салат пикантности и свежести. Натёртые огурцы хорошо контрастируют со сладкой свеклой — именно поэтому их не стоит добавлять слишком много, лучше, чтобы огурцы занимали одну треть объёма салата.
Теперь можно объединить все подготовленные ингредиенты: в миску помещаем натёртую свеклу, остывший лук и натёртый огурец. Завершающим этапом станет добавление соли по вкусу, чтобы лучше раскрыть все ароматы, и легкой заправки из растительного масла. Тщательно перемешать — и салат готов к подаче!
Этот простой, но эффектный салат станет настоящим угощением на любом столе. Приятного аппетита!
