Молодой картофель, запеченный до золотистой корочки – это не просто блюдо, а настоящее кулинарное искусство! Рецепт, разработанный Ифигенией Джонс из "Жуткой книги рецептов Уэнсдэй Аддамс", обещает удивить не только вкусом, но и простотой приготовления, пишет Дзен-канал "Еда.ру".
Необходимые ингредиенты
- 800 г молодого картофеля
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка свежего рубленого розмарина
- Соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговая инструкция
Подготовка духовки: Разогрейте духовой шкаф до 220 градусов Цельсия.Очистка картофеля: Тщательно промойте картошку под холодной водой и дайте ей хорошо обсохнуть.Нарезка: Положите картофелину на разделочную доску и аккуратно нарежьте ее на тонкие пластины, стараясь не прорезать до конца.Выкладывание в форму: Поместите подготовленные картофелины в форму для запекания или на чугунную сковороду. Убедитесь, что ручка сковороды также может выдерживать высокие температуры в духовке.Промазывание: Сбрызните картошку оливковым маслом, хорошо промажьте надрезы, чтобы они пропитались.Приправление: Посыпьте картошку рубленым розмарином, добавьте соль и перец по вкусу.Запекание: Поместите блюдо в духовку и запекайте до тех пор, пока картофель не станет золотистым и хрустящим. Этот процесс займет приблизительно 40-45 минут.Если вы хотите добавить что-то особенное в свой обед или ужин, этот рецепт точно не оставит вас равнодушным. Простой, но изысканный картофель «Золотой жук» станет ярким акцентом на вашем столе и удивит всех гостей!
