Лепешки на воде и муке: быстрый и вкусный альтернативный хлеб

6 октября 2025, 16:34

Ситуации, когда в доме заканчивается хлеб, знакомы многим. К счастью, существует отличный способ быстро приготовить домашние лепешки, которые станут идеальной заменой традиционному хлебу. Эти лепешки просты в процессе приготовления и требуют всего пару основных ингредиентов: воды и муки. Плюс, они не содержат ни грамма дрожжей!

Идеальные лепешки за минимальное время

Лепешки можно готовить прямо на сковороде, что позволяет насладиться свежей и ароматной выпечкой в любое время. Они не только вкуснее купленного хлеба, но и экономят время и силы, так как процесс их приготовления занимает всего несколько минут.

Необходимые ингредиенты

160 мл теплой воды
300 г муки
3 яйца
1 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
Соль и перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

В глубокой миске тщательно смешать просеянную муку с солью. Затем добавить теплую воду и замесить однородное тесто.

Добавить растительное масло и продолжить замешивание до получения мягкого теста. Убрать его в целлофановый пакет и оставить отдохнуть на 20 минут.

Отдельно взбить яйца с солью и специями по вкусу.

Разделить тесто на 6 равных частей и каждую раскатать в тонкие полоски. Смазать растительным маслом одну половину каждой полоски.

Сложить верхнюю половинку на нижнюю, свернуть в трубочку и сплющить ладонью.

Раскатать получившуюся "розочку" до состояния тонкой лепешки.

Обжаривать лепешки на растительном масле с обеих сторон под крышкой, до золотистой корочки.

Когда лепешки подрумянятся, перевернуть их, сделать небольшой разрез посередине и влить яичную смесь. Быстро накрыть крышкой и готовить еще 30 секунд.

Готовые лепешки отлично подойдут к чаю или как дополнение к основным блюдам. Они порадуют своим вкусом и текстурой, сделав любое чаепитие или прием пищи более богатым и самобытным.

Источник: Кухонные Угодья