Приготовить сытный и здоровый ужин для всей семьи теперь проще простого. Эти рецепты не только лёгкие в исполнении, но и порадуют как взрослых, так и детей. Ниже представлены пять уникальных блюд, которые сделают ваше застолье вкусным и полезным.
1. Лавашные рулетики с творожным сыром и овощами
Эта закуска подходит для быстрого приготовления и отлично выглядит на столе.
- Ингредиенты: Одно-двух видов лаваша, творожный сыр, свежие овощи (огурцы, сладкий перец), зелень.
- Приготовление:
- Нарезать овощи тонкой соломкой, а зелень мелко.
- Смазать лаваш творожным сыром, выложить овощи и, по желанию, добавить ломтики сёмги.
- Свернуть рулетом, охладить 30 минут и нарезать на порции.
Польза: Это блюдо наполнено клетчаткой и белком, а жиров в нём минимум, что делает его отличным выбором для лёгкой закуски.
2. Запечённые шампиньоны с сыром и зеленью
Горячая закуска, в которой нет ни капли лишнего масла.
- Ингредиенты: Шампиньоны, тёртый сыр, сметана, чеснок.
- Приготовление:
- Вытащить ножки из шампиньонов и мелко нарезать их.
- Смешать нарезанные ножки с сыром, сметаной, чесноком и зеленью.
- Начинить шляпки и запекать 15–20 минут при температуре 180°C.
Польза: Грибы являются источником белка и витаминов, а способ приготовления обеспечивает низкое содержание жира.
3. Салат с курицей, авокадо и гранатом
Свежий и праздничный салат, который не требует майонеза.
- Ингредиенты: Отварная куриная грудка, авокадо, руккола, гранат, лимонный сок, оливковое масло.
- Приготовление:
- Нарезать куриную грудку и авокадо на небольшие кусочки.
- Выложить рукколу, сверху курицу и авокадо.
- Посыпать гранатом, полить лимонным соком и оливковым маслом.
Польза: Содержит полезные жиры, антиоксиданты и белок, благодаря чему поддерживает здоровье.
